Je suis loin d’être une experte en thés mais cela ne m’empêche pas d’en boire au minimum 2 tasses par jour. Quel cliché pour une blogueuse, me direz vous ? Ahah, j’assume ! 😛 Quand Palais des Thés m’a proposé de venir découvrir sa nouvelle boutique, je n’ai pas pu résister ! J’ai tellement entendu parler de ces boutiques de thés qu’il me tardait de m’y rendre et surtout, de me faire mon propre avis. Sur Instagram, vous aviez pu suivre ma découverte du magasin et mes premières impressions « à chaud ». Après avoir dégusté quelques uns de leurs thés, je vous dévoile ici tout mon ressenti. 🙂

 

Service du thé - Théière d'infusion

« Ca ne sert à rien d’avoir la connaissance si on ne la transmet pas ». Francois Xavier Delmas, fondateur.

 

Coté déco, la boutique Palais des thés de Tours est zen et apaisante. Le design y est moderne et dans les tons verts et bois. L’espace est grand et permet de se sentir à l’aise. Bien sûr, ce n’est pas le plus important mais une boutique dans laquelle on se sent à l’aise est une boutique dans laquelle on aura envie de revenir, non ? 🙂

Lors de cette inauguration, nous avons eu le plaisir de discuter avec François Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés. Il nous a confié que le personnel des boutiques était formé à l’École du thé. Lui même a désormais mis de côté la direction de l’enseigne afin de se consacrer à sa passion qui est de voyager à la rencontre des producteurs et des exploitations dans les différents pays du monde. Régulièrement, il emmène avec lui les responsables de magasin à Darjeeling afin de perfectionner leurs formations. Chez Palais des Thés, nous avons donc à faire à du personnel formé et connaisseur. Pour moi, c’est un très bon point d’être conseillée par des personnes qui s’y connaissent vraiment.

 

Etuis à thés à offrir

Assortiment de thés à (s’)offrir ! Un tube = 2 théières, parfait pour pouvoir tout gouter. 😛

 

Oui, mais le thé dans tout ça ? Chez Palais des Thés, vous trouverez forcément votre bonheur. Que vous soyez fin connaisseur ou, comme moi, que vous n’y connaissiez rien il y a forcément un thé fait pour vous ! Dans un premier temps, j’ai été séduite par les testeurs olfactifs. Des petites cloches en verres sous lesquelles sont refermés des thés. Vous soulevez la cloche et n’avez plus qu’à humer l’odeur du thé, sans avoir besoin de déranger un conseiller. Ceci permet de se faire un premier avis et c’est très agréable. Des thés et infusions « en vrac » sont également présents. Des thés plus rares, plus anciens, des thés parfumés, des infusions gourmandes… vous trouverez de tout (ou presque) dans cette boutique. Une petite caverne d’Ali Baba ! 🙂

 

Cloches olfactives qui permettent de sentir le thé.

 

Lors de cette visite, j’ai appris plein de choses intéressantes au sujet du thé. D’ailleurs, sachez que le thé est fait à partir de… Camelia. Eh oui, j’en suis restée stupéfaite ! 🙂 Vous l’aurez donc compris, cette boutique m’a complètement séduite ! J’y retournerai dès que j’aurais terminé tous mes thés, parce que les infusions gourmandes me font trooop envie !

 

Avez vous pris le temps d’aller visiter cette boutique ? De tester leurs thés ? Qu’en avez vous pensé ?

 

Have a nice day !